Mis en ligne le 17/06/2019

Romain  Romain  

Initiation Oenologie VOG  

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Description

Ce cours d'initiation à la dégustation est la 1ère étape indispensable à un apprentissage plus poussé de l'oenologie.

Quelles sont les techniques de dégustation d'un vin ? Comment mobiliser vos sens ? Durant 4 heures, Prodégustation répondra à vos interrogations en alliant théorie et pratique. Du jeu des arômes à la dégustation appliquée, vous serez plongés dans un univers passionnant.

Contenu détaillé de la formation oenologie :

Les différentes étapes de la dégustation
Comprendre l'équilibre d'un vin (les différents composants du vin)
Développer son nez (jeu des odeurs)
Dégustation
Juger du potentiel de garde d'un vin
Durée : 4 heures

Horaires : week-end 9h-13h ou 14h30-18h30

Nombre de vins dégustés : 7

Nombres d'heures

4

Niveaux

  • Débutant